يُستخدم زيت السمسم بطرق عديدة ولأسباب مختلفة فهو يمكن ان يستخدم كدهان او يمكن تناولة عبر الفم او يمكن خلطة بالأطعمة وذلك بهدف الحصول على فوائد متنوعة منها تنعيم الشعر وتفتيح البشرة وعلاج العديد من الأمراض كما انة يجعل الاطعمة صحية اكثر ويعطيها نكهات مميزة ويستخدمة العديد من الناس وبالاخص في دول شرق اسيا لهذا الغرض، وبالحديث من ناحية انتاجية وتجارية نجد ان زيت السمسم من المنتجات المطلوبة الا ان كمية العرض ليست بالكبيرة وعلى ذلك يمكن لأي شخص ان يفتتح مشروع لتصنيعة وتعبئتة منزلياً بكميات قليلة في البداية بحيث تضمن لة تحقيق ارباح جيدة بأقل التكاليف الممكنة وبالطبع يمكن ان يتطور مع الوقت وينتج كميات اكبر ويحقق ارباح اكثر.
كيفية العمل من المنزل:
اذا كان هدفك هو انتاج زيت السمسم من المنزل بحيث تقلل من التكاليف فيجب ان تفرغ احدى الغرف تماماً من جميع الاغراض المتواجدة بها وتنظفها وتغسلها تماماً لتضمن خلوها من الحشرات والاتربة ومن ثم تجهز هذة الغرفة بطاولة وكرسي وبالادوات المستخدمة في عمليات التصنيع والانتاج والتى سنذكرها على مدار هذا الموضوع.
متطلبات انتاج زيت السمسم:
ستحتاج الى مياة نقية وادوات مطبخية مثل الاوانى النظيفة ومطحنة التوابل الكهربائية وسـمسم غير محمص بالاضافة الى زجاجات صغيرة مصنوعة من الزجاج ومطبوع عليها اسم المشروع لتعبئة المنتجات النهائية بها.
كيفية صناعة زيت السمسم منزلياً:
الادوات اللازمة لاستخلاص زيت السمسم:
جميع ما ستحتاج الية من ادوات للحصول على هذا المنتج الرائع يتمثل في مطحنة التوابل الكهربائية المتواجدة في منزلك، انوانى زجاجية نظيفة، زجاجة فارغة ونظيفة ويشترط ان تكون جافة من الماء وتستخدم في تعبئة المنتج النهائي بها.
كيفية استخلاص زيت السمسم:
1- نقوم بشراء حوالي نصف كيلو جرام سـمسم مممممن احد العطارات او من اى متجر يقوم ببيعة ويشترط ان يكون غير محمص لينجح العمل.
2- نقوم بوضع الكمية المشتراة في الة الطحن وحطنها حتى تتحول الى جزيئات صغيرة على شكل بودرة.
3- نقوم بعد ذلك بأخذ الجزيئات التى اصبحت على شكل بودرة ووضعها في اناء زجاجي نظيف ونضيف علية حوالى ملقعة من المياة.
4- بعد ذلك تأتى مرحلة الدلك وهي عبارة عن الضغط بقوة لعصر البودرة واثناء تلك العملية نقوم بإضافة المياة بنفس الملعقة.
5- عند ظهور اول نقطة زيـت بعد عملية العصر نتوقف تماماً عن اضافة المياة ونستمر في العصر حتى نحصل على اكبر كمية ممكنة.
6- بعد الانتهاء من عملية العصر والحصول على اكبر كمية ممكنة زيت السمسم نقوم بتعبئة في الزجاجة النظيفة التى تم ذكرها في الجزء الخاص بالادوات.
خصائص زيت السمسم المستخرج:
بالاعتماد على هذة الطريقة ستتمكن من الحصول على منتج نقي وعالى الجودة ويتمتع برائحة قوية وبلون اصفر دكان وصافي تماماً وبالتالى يمكن الاستفادة من فوائدة وملاحظة نتائجة الفعالة في اوقات قصيرة، وهذا المنتج الذي استطعت استخراجة وانتاجة منزلياً يعد افضل بكثير من المنتجات التى تباع في الاسواق وذلك لان الشركات والمصانع التى تستخرجة لا تعتمد على هذة الطريقة وبالتالى لا تستفيد من جميع العناصر التى تحتويها البذور وخاصة عند مرحلة العصر.
كيفية تعبئة المنتج:
يراعي عند التعبئة في الزجاجات ان تكون الكمية المراد تعبئتها مساوية للكمية التى تم تعبئتها بالفعل بحيث لا تقل ولا تزيد كما يراعي الدقة عند التعبئة حفاظاً على عدم اهدار المنتج ويمكنك في هذة الخطوة الاستعانة بحقنة صغير لتسهل عليك.
تسويق زجاجات زيت السمسم:
– البيع لمحلات بيع الزيوت ومستحضرات التجميل المختلفة.
– يمكن التوزيع على الصيدليات ومحلات العطارة القريبة منك.
– البيع للمستهلكين النهائيين عبر طباعة الدعاية وتوزيعها على السكان المتواجدين في الحى او المنطقة التى تسكن.
– يمكنك المشاركة في العديد من المعارض مثل معارض المنتجات النسائية والمعارض الخاصة ببيع المنتجات المصنعة منزلياً وغيرهم.
تطوير المشروع وزيادة ارباحه:
يمكنك تطوير المشروع عن طريق استغلال جزء من الارباح في شراء مواد خام اكثر وبالتالى انتاج منتجات اكثر ويمكنك تجارتها وبيعها بالاعتماد على نفس الاساليب التسويقية المعروضة ويمكنك استغلال ارباحك مرة اخري في التوسع ويمكن ذلك عن طريق استئجار معمل صغير او مخزن لاستخراج وتعبئة زيت السمسم بالاضافة الى تعيين مندوبين للتسويق للتوزيع في مناطق ابعد وبالتالى تتحقق المبيعات وتتزايد الارباح.
الخميس أغسطس 31, 2017 3:43 am
